сытный пирог на большую компанию (1600 г) Диаметр пирога - 21 см.
Одно из самых колоритных блюд татарской кухни, начинённое мясом и картофелем. Блюдо томится в собственном соку два часа и приобретает незабываемый вкус.
Как правильно есть зур бэлиш? Верхнюю часть теста разрезаем от центра к краю на треугольные кусочки и распределяем между всей семьей или друзьями. Все это делаем для того, чтобы не вытекал бульон. Далее раскладываем сочную мясную начинку по тарелкам. Тесто используем как хлебушек, в прикуску. Приятного аппетита!